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2003年1月 |
1月のメニュー:
中 華
・肉まん ・あんまん
・若鶏のコチ醤 梅肉
・春菊と小女子のサラダ
・杏仁豆腐 桂花酒ゼリー添え |
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2003年2月 |
2月のメニュー: 和 食
・鮭の灘椀
・一口肉の唐揚げ 中国風
・鰆の揚げ煮
・粒そばあんかけ
・デザート |
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2003年3月 |
3月のメニュー:
洋 食
・ホタルイカのエスカベッシュ
・ペンネ・ア・ラ・ゴルゴンゾーラ
・若鶏のバルサミコ風味
・タルト ヴォードワーズ |
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2003年4月 |
4月のメニュー:
和 食
・竹の子の木の芽和え
・氷室豆腐
・豚の角煮
・梅干とじゃこのちらし寿司
・バナナパイ |
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2003年5月 |
5月のメニュー:
中 華
・茹豚と春雨くらげのライスペーパー巻き
・いんげんの山椒味
・油淋鶏
・冷しワンタン
・玉子焼きとキャベツのスープ
・くるみしるこ |
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2003年6月 |
6月のメニュー:
和 食
・冷たいひじき麺と温泉玉子
・鮎の酢煮
・蛇かごピーマン
・帆立貝の利休焼き
・里芋の紀州煮
・泡雪かん |
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2003年7月 |
7月のメニュー:
洋 食
・コンコンブルの冷製スープ
・空豆と生ハムのサラダ トスカーナ風
・南瓜サラダ
・豚ロース肉のソティ 茸のソース
・フルーツのスープ仕立
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2003年8月 |
8月はお休みです |
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2003年9月 |
9月のメニュー:
中 華
・小魚と茄子の前菜
・春巻き
・カシューナッツと鶏の炒め物
・冬瓜の五色詰め
・タピオカとフルーツのゼリー |
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2003年10月 |
10月のメニュー: 和 食
・さつま芋のくずもどき
・白和え
・茄子と牛肉の盛り合わせ
・大根ソーメン
・博多いなり寿司
・南京カステラ |
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2003年11月 |
11月のメニュー: クリスマス
・若鶏のバロッティーヌ仕立て
・スターサラダ
・パエリヤ
・聖夜の光
・パーティー用ワインクーラー |
2003年12月 |
12月のメニュー: おせち
・おせち
・なすの市田柿射込み
・鶏の扇焼き
・松笠くわいの揚げ煮
・ねじり梅
・柚羹
・たこの薬味ソース
・春菊の和え物
・ひき肉と海苔の鳴門巻き
・揚げ餅雑煮
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2004年1月 |
1月のメニュー: 中華
・大根とふかひれの蒸し物
・醤 豆腐
・せん切り大根入り餅
・北京風カニ玉
・リンゴのムース
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